La guerre contre la charolaise est déclarée

Il y a tout juste un mois et comme pour répondre aux vœux d’un petit monde incarné, par exemple, par Yann Arthus-Bertrand ou Cédric Villani, obnubilés par le bien-être animal – sauf quand il s’agit de protester contre l’abattage rituel halal ou casher –, une jeune pousse israélienne produisait en laboratoire le premier « steak » ayant une […]

Francoise Monestier

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