Chimère (et misère) du bio

Il y a tout juste une année, l’ami Rémi Tremblay me posait cette question pour Le Harfang québécois : « Manger bio, une chimère ou...
Témoignage d’un commerçant parisien Marcus est l’un des intervenants de la radio Méridien Zéro, déjà évoquée dans Présent. Gérant de deux boutiques de fruits et légumes à Paris et travaillant donc en étroite collaboration avec le monde agricole, il nous en dit plus sur les intermédiaires qui étouffent les producteurs et présente une solution qui [...]
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