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Courrier des lecteurs

• De François L. (Paris), à propos de Présent du samedi 27 juin 2020.

Merci pour ces cinq pages littéraires que vous parvenez à conserver malgré la dureté des temps. J’ai particulièrement aimé l’évocation de Pierre Dumarchey dit Mac Orlan, fort bien illustrée et qui m’a beaucoup appris. Je comprends pourquoi L.-F. Céline fait souvent allusion à son roman La Cavalière Elsa (1921) : c’est une préfiguration et une illustration de ses pamphlets politiques ! L’arrivée des Asiatiques !

• De B. Le Roux (Versailles), à propos du même numéro.

Comme d’habitude, j’ai pris grand plaisir à la chronique gastronomique de F. Nicolle, consacrée au comté de Foix, et je suis toujours intéressé aussi par sa carte originale de chaque province. Sur celle-ci, je vois à l’extrême sud-est la montagne de Donezan, et j’ai donc regretté que la chronique ne parle pas du fromage de l’abbaye Notre-Dame de Donezan (fondation de Fontgombault à 1 300 m d’altitude), le Mountagnol (expédié par la poste : 28 euros le kilo). Mais je crois comprendre la raison : le découpage départemental place l’abbaye dans l’Aude (près de Quérigut qu’on voit sur la carte) et non dans l’Ariège ; son adresse est La Ferme du Plateau, 09460 Carcanières. •

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