Chimère (et misère) du bio

Il y a tout juste une année, l’ami Rémi Tremblay me posait cette question pour Le Harfang québécois : « Manger bio, une chimère ou...
Alors que le monde agricole français est déjà sérieusement touché par le conflit russo-ukrainien, nos paysans voient maintenant avec inquiétude se profiler à l’horizon la menace d’un printemps et d’un été marqués par la sécheresse. Dans plusieurs régions de France, dont le Grand Est, le nord de la Nouvelle-Aquitaine, la Bretagne, le Sud-Est ou encore [...]
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