Chimère (et misère) du bio

Il y a tout juste une année, l’ami Rémi Tremblay me posait cette question pour Le Harfang québécois : « Manger bio, une chimère ou...
Pendant que le Covid, la guerre en Ukraine, l’augmentation du prix de l’essence ou encore les élections présidentielles sont au cœur de toutes les discussions, le pays traverse tout simplement la plus grosse crise de grippe aviaire de son histoire. Des pénuries pourraient se produire. Un virus peut en cacher un autre. C’est à la [...]
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