Chimère (et misère) du bio

Il y a tout juste une année, l’ami Rémi Tremblay me posait cette question pour Le Harfang québécois : « Manger bio, une chimère ou...
Les médias font grand cas, et à juste raison, de la pénurie d’enseignants qui a conduit à des recrutements à la va-comme-je-te-pousse, des job dating indignes du pays d’Alcuin, le précepteur de Charlemagne, de l’abbé Suger, de Condorcet, voire de Jules Ferry et du papa de Marcel Pagnol. Avec, en plus, comme si la situation [...]
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