Face à face dans de nombreuses cuisines françaises, le Cookeo et le Thermomix incarnent deux visions opposées de la cuisine connectée. L’un mise sur la simplicité radicale, l’autre sur une polyvalence sans égale. Avant de trancher, il faut comprendre ce qui les distingue vraiment.
Cookeo ou Thermomix : deux philosophies de cuisson bien distinctes
Le Cookeo fonctionne comme une cocotte-minute électrique nouvelle génération. Sa cuve est vide, sans hélice : il ne mixe pas, ne pétrit pas et ne mélange pas. Il propose six modes de cuisson essentiels — sous pression, vapeur, mijoter, dorer, cuire lentement et réchauffer. Le modèle Infinity ajoute même une fonction airfryer pour griller et rôtir. Sa grande force ? Fermer le couvercle et attendre la sonnerie, sans surveillance.
Le Thermomix, lui, est un robot-cuiseur multifonction d’une toute autre nature. Son hélice lui permet de mixer, broyer, hacher, émulsionner, pétrir et fouetter. Il intègre une balance, contrôle la température entre 37 et 110 degrés, et guide l’utilisateur étape par étape. Il peut remplacer plus de vingt appareils électroménagers, des yaourts au pain, des glaces aux veloutés.
La différence fondamentale tient à la préparation : le Cookeo exige que l’utilisateur découpe et épluche lui-même ses ingrédients, tandis que le Thermomix prend en charge une grande partie de cette étape. Le premier convient parfaitement à ceux qui veulent cuisiner vite sans réfléchir. Le second s’adresse à ceux qui souhaitent cuisiner mieux, avec précision.
Fonctions, résultats et prix : le duel des forces et des faiblesses
Un test comparatif sur le risotto illustre parfaitement leurs différences. Le Thermomix TM6 l’a réalisé en 30 minutes et 30 secondes, contre 45 minutes pour le Cookeo Touch Wi-Fi. Le résultat au Thermomix était plus crémeux et authentique, bien qu’avec quelques grains légèrement croquants. Le Cookeo a produit une cuisson homogène, mais s’approchant davantage d’un riz pilaf que d’un vrai risotto.
Voici un aperçu comparatif des deux appareils :
| Critère | Cookeo | Thermomix TM6/TM7 |
|---|---|---|
| Prix de départ | À partir de 149 € | À partir de 932 € (reconditionné) |
| Mixage / pétrissage | Non | Oui |
| Balance intégrée | Non | Oui |
| Contrôle température | Non | 37 à 110 °C |
| Recettes disponibles | Jusqu’à 250 intégrées | Plus de 10 000 |
| Facilité d’apprentissage | Très rapide | Temps d’adaptation nécessaire |
Le Cookeo excelle dans les cuissons rapides et fondantes : pommes de terre en 10 minutes, viandes confites, légumes vapeur. Son maintien au chaud automatique et son départ différé en font un allié précieux pour les familles de quatre à cinq personnes pressées. En revanche, oubliez les pâtes à gâteaux ou le pain.
Le Thermomix brille pour les préparations techniques et variées : purées soyeuses, glaces maison, pâtisseries, pains. Mais il ne peut pas dorer ni rendre croustillants les aliments directement, et son bol reste de taille limitée. Son prix neuf, entre 1 566 et 1 599 euros, constitue le principal frein à l’achat.
Les deux robots ne s’opposent pas forcément : beaucoup d’utilisateurs les considèrent comme complémentaires au quotidien. Le Cookeo gère les repas du soir en semaine ; le Thermomix prend le relais pour les préparations du week-end. Le choix dépend avant tout de votre budget, de vos habitudes culinaires et du temps que vous souhaitez consacrer à la cuisine.
Analyste politique rigoureux, Thomas décrypte les mécanismes du pouvoir et les décisions publiques avec clarté et esprit critique. Son credo : rendre lisible ce qui est volontairement complexe. Amateur de romans noirs et de débats de fond.