Le kebab à 20 francs, soit environ 3 euros, c’était le prix pratiqué au Grill Istanbul de Lognes il y a une vingtaine d’années, quand le rédacteur de ces lignes était encore au collège Le Segrais. Autant dire que ce restaurant situé au 75 Boulevard du Segrais n’est pas une découverte récente. Aujourd’hui tenu par une famille turque, l’établissement tient toujours ses promesses, et franchement mieux que jamais.
Mais cet article teste également le Best Istanbul Grill, son cousin parisien installé au 26 Bis Boulevard Diderot, dans le 12ème arrondissement, à deux pas de la Gare de Lyon, avec des menus oscillant entre 10 et 20 euros selon la formule choisie.
Ce qui distingue ces deux adresses « Istanbul » de la concurrence
Le Grill Istanbul de Lognes cache une surprise derrière ses murs : une salle à l’arrière, avec fenêtres et télévision diffusant en boucle la fabrication du pain. Un réfrigérateur en libre-service permet de récupérer sa boisson directement. Ce genre de détail dit beaucoup sur l’esprit de la maison.
Ce qui frappe surtout, c’est la viande. Presque tout est fait maison, y compris la broche. La composition ? Principalement de l’agneau, voire uniquement. La preuve la plus concrète : plus on s’enfonce dans le cœur du rôti, moins il y a d’assaisonnement. C’est précisément le signe d’une préparation artisanale, à mille lieues des mélanges industriels. Le rédacteur y commande à emporter au moins deux fois par mois.
Pour obtenir un döner parfaitement assaisonné, deux créneaux s’imposent :
- 11 heures du matin — la broche commence tout juste à griller en surface
- 18 heures — le cœur est chaud, les épices bien réparties après la journée
Le personnel ajoute systématiquement des morceaux de pain, des poivrons ou des tomates grillées. Deux assiettes nourrissent trois personnes pour seulement 23 euros. Face à des concurrents comme Galatasaray, Le Tarsa Grill, La Petite Bouffe à Torcy, Too Fast à Noisiel, le Sumela à Gournay-sur-Marne, Istanbul Bazur Kebab à Soisy-sur-Seine, Berliner ou encore Nabab’s Kebab, le Grill Istanbul conserve une longueur d’avance sur la qualité intrinsèque de sa viande.
Notre verdict sur le test du Best Istanbul Grill
Voici un comparatif rapide des deux enseignes testées :
| Critère | Grill Istanbul (Lognes) | Best Istanbul Grill (Paris 12e) |
|---|---|---|
| Localisation | 75 Bd du Segrais, Lognes | 26 Bis Bd Diderot, 75012 |
| Budget moyen | ~23 € pour 3 personnes | 10 à 20 € par menu |
| Viande | Agneau fait maison | Grillades et döner turcs |
| Ambiance | Familiale, salle cachée | Urbaine, proche Gare de Lyon |
| Note | 9,0 / 10 | Non notée indépendamment |
Le Grill Istanbul reçoit 9,0 sur 10. La carte propose aussi des baklavas aux pistaches et au miel, un boulgour au blé mariné avec tomates et poivrons, voire des burgers et cordons bleus pour les moins aventureux. Pour qui cherche un restaurant halal accessible à Paris ou en région parisienne, ces deux adresses méritent clairement une place dans vos favoris.
Pour tirer le meilleur des deux restaurants, visez les horaires conseillés à Lognes et n’hésitez pas à commander en assiette plutôt qu’en sandwich : les portions sont plus généreuses et la qualité de la viande s’apprécie mieux sans le pain. Un conseil actionnable, testé et approuvé.
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