Catégorie : Patrimoine
Heurs et malheurs des vins naturels
Vins nature, vins naturels, quésaco ? Un récent dossier de l’hebdomadaire Le Point a eu le grand mérite d’aborder de front, et sans Å“illères, cette nouvelle génération de vins, et suscitÃ... Lire la suite
En Dauphiné, cuisinons gaga avec le gros !
Tables d’hôtes Le nom de la province sonne fort et clair et classe ! raffiné, noble, vieille France ; il est doux à entendre comme à prononcer. Sommes en Dauphiné, m’sieurs dames, et la pla... Lire la suite
Coronavirus : en faire ou pas tout un fromage !
Le coup d’œil de Philippe Randa En France, et même s’il ne fait pas forcément l’unanimité, il y a un sujet avec lequel on ne plaisante pas : nos fromages ! C’est donc une partie de notre... Lire la suite
Gastronomie – Mais où sont les logis d’antan ?
Le coronavirus va porter un rude coup aux troquets mais aussi aux grands groupes de l’HORECA, c’est-à -dire de l’industrie des hôtels, restaurants, cafés, que de mon temps on nommait CHR (cafÃ... Lire la suite
Dans la famille Camus, le père…
Au détour du carré militaire Saint-Michel, au cimetière de Saint-Brieuc, une tombe avec cette inscription : « Soldat Camus Julien. 1er Zouaves. Mort pour la France. 11 octobre 1914 ». On pou... Lire la suite
Montrer les Mérovingiens
Le temps n’est plus où dans les livres scolaires de « lectures choisies » (ainsi celui des Editions de l’Ecole dans les années 60) figuraient des extraits de Récits des temps mérovingiens... Lire la suite
Tables d’hôtes : Nissa… à mon frère s’en revenant d’Italie
Ainsi, mon cher, tu t’en reviens / Du pays dont je me souviens / Comme d’un rêve / De ces beaux lieux où l’oranger / Naquit pour nous dédommager / Du péché d’Eve… En ce temps-là , chant... Lire la suite
Le chineur français
Vide-greniers, vide-maisons, ventes aux enchères, eBay, salons d’antiquaires, villages du livre, collections de toutes natures : jamais la passion pour la « chine » et les brocantes n’a étÃ... Lire la suite
Bonne année 2020… Champagne !
Table d’hôtes « Vous savez… Reims… Epernay… de ces profondeurs pétillantes que plus rien existe » (dixit Ferdinand dans Rigodon), si ce n’est cette vieille terre de France profondémen... Lire la suite- 1de27
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